Việt Nam là một trong những nước sản xuất và xuất khẩu trái cây chính trong khu vực. Có nhiều loại trái cây mang lại giá trị kinh tế rất cao. Chúng bao gồm xoài, nhãn, vải thiều, thanh long, chôm chôm.... Do đó, vấn đề đặt ra là làm thế nào để bảo quản trái cây được lâu mà không làm thay đổi chất lượng của chúng. Không sử dụng chất bảo quản khi bảo quản trái cây. Rất nhiều doanh nghiệp, hộ gia đình chuyên nghiệp đã lựa chọn lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây để giải quyết tất cả những khó khăn trên. Trong bài viết này Điện lạnh Biển Bạc sẽ giúp bạn tìm hiểu về nhiệt độ phù hợp của kho và những lợi ích mà nó mang lại.
Sử dụng kho lạnh bảo quản trái cây hiệu quả
Sau khi thu hoạch, trái cây cần được làm sạch và chuẩn bị đơn giản để duy trì màu sắc và hình dạng. Hiện nay, trái cây phải tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để đảm bảo chất lượng. Cuối cùng, các công ty đóng gói và phân loại trái cây để bảo quản trong kho lạnh. Việc phân loại sẽ giúp bạn dễ dàng phân biệt loại trái cây nào và cũng có thể theo dõi trong quá trình vận chuyển.
Khi cho vào kho lạnh bạn phải điều chỉnh nhiệt độ tùy theo loại hoa quả. Đảm bảo chất lượng tươi ngon và độ giòn mềm nhất định cho từng món ăn khác nhau. Lưu ý rằng trong quá trình đóng gói và bốc hàng, phải hết sức thận trọng để đảm bảo hoa quả không bị hư hỏng trong quá trình bảo quản.
>>>Xem thêm: Phương pháp sử dụng kho lạnh bảo quản trái cây rau củ
Nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản trái cây
| Sản phẩm | Nhiệt độ bảo quản (°C) | Độ ẩm kho lạnh (%) | Thời gian bảo quản |
| Táo | -1 – 4 | 90 – 95 | 1 – 12 tháng |
| Lê | -1.5 – -0.5 | 90 – 95 | 2 – 7 tháng |
| Bơ | 4 – 7 | 90 – 95 | 1 – 2 tháng |
| Chuối | 13 – 14 | 90 – 95 | 1 – 4 tuần |
| Hồng xiêm | 13 – 14 | 85 – 90 | 2 – 3 tuần |
| Mít | 13 – 14 | 85 – 90 | 2 – 6 tuần |
| Na | 5 – 7 | 85 – 90 | 4 – 6 tuần |
| Nho mỹ | -0.5 – 0 | 85 | 2 – 8 tuần |
| Ổi | 5 – 10 | 90 | 2 – 3 tuần |
| Kiwi | 0 | 90 – 95 | 3 – 5 tháng |
| Bòn bon | 11 – 14 | 85 – 90 | 2 tuần |
| Nhãn | 1.5 | 90 – 95 | 3 – 5 tuần |
| Vải | 1.5 | 90 – 95 | 3 – 5 tuần |
| Xoài | 13 | 85 – 90 | 2 – 3 tuần |
| Măng cụt | 13 | 85 – 90 | 2 – 4 tuần |
| Dưa hấu | 10 – 15 | 90 | 2 – 3 tuần |
| Dưa gang | 10 | 90 – 95 | 3 tuần |
| Đu đủ | 11 – 14 | 85 – 90 | 1 – 3 tuần |
| Đào | -0.5 – 0 | 90 – 95 | 2 – 4 tuần |
| Mận | -0.5 – 0 | 90 – 95 | 2 – 5 tuần |
| Bưởi | 7 – 9 | 85 – 90 | 3 tháng |
| Lựu | 5 | 85 – 90 | 2 – 3 tháng |
| Chôm chôm | 12 | 90 – 95 | 1 – 3 tuần |
| Vú sữa | 7 | 85 – 90 | 4 tuần |
| Dâu tây | 0 | 90 – 95 | 5 – 7 ngày |
| Dứa | 7 – 13 | 85 – 90 | 6 tháng |
| Quýt | 4 | 85 – 90 | 6 tháng |
| Thanh long | 5 | 90 | 3 – 6 tuần |
- Bảo quản trái cây được lâu mà không làm thay đổi chất lượng.
- Trái cây luôn tươi ngon như vừa được thu hoạch.
- Không cần sử dụng thêm chất bảo quản để giữ trái cây luôn tươi ngon.
- Bảo quản trái cây trong kho lạnh sẽ làm giảm số lượng vi khuẩn có hại. Điều này đặc biệt tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Có thể bảo quản một số lượng lớn trái cây. Đảm bảo đủ nguồn cung ra thị trường.
- Nhiệt độ dễ dàng thay đổi linh hoạt để phù hợp với từng loại trái cây.
- Kích thước của kho lạnh bảo quản trái cây có thể tùy ý chọn lựa để phù hợp với không gian và nhu cầu sử dụng.
- Dễ dàng vận hành, tiết kiệm chi phí và tiết kiệm điện.
Đơn vị thi công, lắp đặt kho lạnh chất lượng uy tín bậc nhất tại Hà Nội
Điện lạnh Biển Bạc vẫn được biết đến là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp. Chưa kể đến chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp người dùng có nhu cầu tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Mã số thuế: 0106802243
Hotline: 0926 381 999