Kho lạnh được thiết kế cách ly với môi trường bên ngoài có chức năng làm mát và có thể điều chỉnh nhiệt độ theo đặc tính lý hóa của lô hàng nhằm bảo vệ, bảo quản hàng hóa. Nói một cách đơn giản, kho lạnh giống như một chiếc tủ lạnh nhưng có quy mô lớn hơn, được lắp đặt và thiết kế hệ thống công nghiệp với nhiệt độ phù hợp để bảo quản thực phẩm, nông sản, rau quả, sản phẩm công nghiệp hóa chất, công nghiệp thực phẩm, công nghệ nhẹ.... Cùng Điện Lạnh Biển Bạc tìm hiểu thêm về các đơn vị lắp đặt kho lạnh tại Hà Nội
Lắp đặt kho lạnh tại Hà Nội
- Kho lạnh là kho hoặc kho chứa hàng được thiết kế và lắp đặt hệ thống làm lạnh, làm mát hoặc cấp đông nhằm lưu trữ và bảo quản hàng hóa được lâu dài với chất lượng tốt nhất.
- Hiện nay, lắp đặt kho lạnh tại Hà Nội được sử dụng rộng rãi tại các khu công nghiệp, nhà máy chế biến, kho bãi cũng như tại các hộ gia đình. Việc thiết kế, tính năng của kho lạnh tùy thuộc vào mục đích sử dụng của khách hàng hoặc từng loại hàng hóa.
Các loại kho lạnh hiện nay
1. Kho lạnh theo công dụng
Kho lạnh sơ bộ: Dùng để làm lạnh trước hoặc bảo quản tạm thời thực phẩm tại các nhà máy chế biến trước khi chuyển sang công đoạn chế biến khác.
Kho chế biến: Dùng trong các nhà máy chế biến, bảo quản thực phẩm (nhà máy đóng hộp, nhà máy sữa, nhà máy chế biến hải sản, nhà máy xuất khẩu thịt…), kho lạnh loại này thường được sử dụng có công suất lớn thì phải trang bị hệ thống có công suất làm lạnh lớn. Tải trọng kho lạnh luôn thay đổi do hàng hóa xuất nhập thường xuyên.
Kho phân phối, trung chuyển: Sử dụng điều hòa không khí để cung cấp thực phẩm cho các khu dân cư, thành phố và bảo quản lâu dài. Kho lạnh phân phối thường có sức chứa lớn, lưu trữ được nhiều mặt hàng và có ý nghĩa rất quan trọng đối với đời sống sinh hoạt của cả một cộng đồng.
Kho thương nghiệp: Kho lạnh giữ sản phẩm thực phẩm từ hệ thống thương mại. Kho được sử dụng để lưu trữ tạm thời các mặt hàng được doanh nghiệp bán ra thị trường.
Kho vận chuyển (trên tàu, tàu hỏa, ô tô): Đặc điểm của kho là sức chứa lớn, lưu trữ tạm thời hàng hóa để vận chuyển từ nơi này đến nơi khác.
Kho sinh hoạt: Đây là loại kho rất nhỏ được sử dụng trong các hộ gia đình, khách sạn, nhà hàng để chứa một lượng hàng hóa nhỏ.
2. Kho lạnh theo nhiệt độ
Kho bảo quản lạnh: Nhiệt độ bảo quản dao động từ -2 độ C đến 5 độ C. Đối với một số loại rau củ quả, nhiệt độ phải được giữ ở nhiệt độ cao hơn (đối với chuối > 10 độ C, đối với chanh > 4 độ C). Nhìn chung, sản phẩm chủ yếu là rau quả và nông sản.
Kho đông lạnh: Kho dùng để bảo quản các mặt hàng đông lạnh. Nó là một sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc động vật. Nhiệt độ bảo quản phụ thuộc vào thời gian và loại thực phẩm được bảo quản. Tuy nhiên, nhiệt độ bảo quản tối thiểu cũng phải đạt -18 độ C để vi sinh vật không thể phát triển và làm hỏng thực phẩm trong quá trình bảo quản.
Kho đa năng: nhiệt độ bảo quản là -12 độ C. Kho bảo quản đa năng thường được thiết kế ở nhiệt độ -12 độ C, tuy nhiên khi cần bảo quản lạnh có thể nâng nhiệt độ bảo quản lên 0 độ C hoặc khi cần bảo quản đông lạnh. Nhiệt độ bảo quản có thể hạ xuống -18 độ C tùy theo yêu cầu công nghệ.
Kho gia lạnh: Dùng để làm mát sản phẩm từ nhiệt độ kho đến nhiệt độ bảo quản lạnh hoặc làm lạnh sơ bộ sản phẩm đông lạnh theo phương pháp cấp đông 2 giai đoạn. Tùy theo yêu cầu của quy trình công nghệ làm lạnh, nhiệt độ buồng có thể hạ xuống -5 độ C và tăng thêm vài độ so với nhiệt độ đóng băng của sản phẩm được làm lạnh.
3. Kho lạnh theo dung tích chưa
Kích thước của kho lạnh chủ yếu phụ thuộc vào khả năng lưu trữ của nó. Do đặc điểm khác nhau về khả năng chịu tải của từng loại thực phẩm nên thường được bảo quản bằng tấn thịt (MT-Meat Tons). Ví dụ: Kho 50MT, Kho 100MT, 200MT, 500MT, v.v. là những kho có sức chứa 50, 100, 200, 500 tấn thịt.
4. Kho lạnh theo đặc điểm cách nhiệt
Kho xây: Nhà kho có kết cấu kiến trúc và bên trong được bao phủ bằng vật liệu cách nhiệt. Nhà kho xây dựng chiếm diện tích lớn, giá thành tương đối cao, không đẹp, khó tháo dỡ và di chuyển. Mặt khác, về mặt thẩm mỹ, việc vệ sinh kho bãi tại công trường chưa đảm bảo tốt. Vì vậy, hiện nay ở nước ta hiếm khi sử dụng nhà kho được xây dựng để bảo quản thực phẩm.
Kho Panel: Được lắp ráp từ các tấm panel tiền chế Polyurethane đúc sẵn và lắp ráp bằng móc khóa cam và mộng âm dương. Kho panel có hình thức đẹp, nhỏ gọn và giá thành tương đối rẻ, rất thuận tiện cho việc lắp đặt, tháo dỡ, bảo quản các mặt hàng thực phẩm, nông sản, thuốc chữa bệnh, dược liệu,… Hiện nay ở nước ta có rất nhiều công ty sản xuất tấm cách nhiệt chất lượng cao. Vì vậy, hầu hết các nhà máy, khu công nghiệp thực phẩm đều sử dụng kho lạnh panel để bảo quản hàng hóa.
Đơn vị thi công, lắp đặt kho lạnh chất lượng uy tín bậc nhất tại Hà Nội
Điện lạnh Biển Bạc vẫn được biết đến là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp. Chưa kể đến chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp người dùng có nhu cầu tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
- Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
- Mã số thuế: 0106802243
- Hotline: 0926 381 999