Việc lắp đặt hệ thống kho lạnh công nghiệp ngày càng phát triển do nhu cầu thị trường ngày càng tăng. Nhiều doanh nghiệp như nhà hàng thức ăn nhanh, cửa hàng hoa tươi, ngành phẩm, thậm chí là bệnh viện… có nhu cầu lưu trữ, bảo quản sản phẩm, hàng hóa của mình ở nhiệt độ thấp.
Vì vậy việc lắp đặt hệ thống kho lạnh là cần thiết. Hãy cùng tìm hiểu thêm thông tin về hệ thống kho lạnh trong bài viết dưới đây.
Hệ thống kho lạnh công nghiệp là gì?
Hệ thống kho lạnh công nghiệp được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp chế biến, đặc biệt đối với những sản phẩm có khả năng hư hỏng nhanh như hải sản, nông sản,…
Bằng cách giảm nhiệt độ hàng hóa xuống nhiệt độ đông lạnh trong thời gian ngắn nhất rồi đưa về kho lạnh để bảo quản, việc làm lạnh nhanh giúp sản phẩm giữ được chất lượng và màu sắc ban đầu.
Ưu điểm của hệ thống kho lạnh công nghiệp
Các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp sử dụng kho lạnh công nghiệp sẽ mang lại nhiều lợi ích và góp phần mang lại hiệu quả tối đa trong việc bảo quản sản phẩm, hàng hóa cho doanh nghiệp, cá nhân, tổ chức. Có thể liệt kê một số lợi ích như sau:
- Tiết kiệm chi phí vận hành và lắp đặt.
- Tiết kiệm rất nhiều năng lượng cho khách hàng.
- Không gian được thiết kế thuận tiện cho việc bốc dỡ hàng và thuận tiện cho việc vệ sinh kho.
- Có thể chủ động lưu trữ số lượng lớn sản phẩm, hàng hóa.
- Có thể bảo quản sản phẩm, hàng hóa được lâu dài mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng ban đầu.
- Nhiệt độ của kho sau khi lắp đặt có thể tùy chỉnh, tăng giảm cho phù hợp với bất kỳ loại vật liệu nào mà cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp cần bảo quản.
Một số kho lạnh thường sử dụng
- Kho bảo quản có nhiệt độ từ 5°C đến -5°C được sử dụng để bảo quản các mặt hàng như rau, trái cây, v.v.
- Kho lạnh có nhiệt độ từ -10°C đến -18°C, lý tưởng bảo quản thịt, cá tươi sống.
- Kho lạnh có nhiệt độ từ -23C đến -28C và được sử dụng để bảo quản các mặt hàng như kem.
- Kho cấp đông siêu thấp luôn duy trì nhiệt độ từ -30°C trở xuống, dùng làm kho công nghiệp, bảo quản máu và các vật tư y tế khác trong bệnh viện.
Nguyên lý hoạt động của kho lạnh công nghiệp
- Vận hành hệ thống kho lạnh thông suốt, an toàn và tiết kiệm. Điều đầu tiên bạn cần biết đó là nguyên lý hoạt động của nó.
- Nguyên lý hoạt động của kho lạnh là sử dụng không khí đối lưu cưỡng bức để làm mát sản phẩm. Sản phẩm đông lạnh ở dạng khối hoặc số lượng lớn được đặt trên khay và chất lên xe đẩy đông lạnh.
- Xe cấp đông lạnh được làm bằng inox, có nhiều tầng với khoảng cách giữa các tầng đủ lớn, tạo điều kiện cho luồng khí lạnh lưu thông qua các không gian nhất định sau khi các khay sản phẩm được xếp lên xe.
- Thông qua các khoảng trống giữa các khay, không khí lạnh buộc phải lưu thông và nhiệt được trao đổi ở cả hai bên. Mặt trên trao đổi nhiệt trực tiếp với sản phẩm, mặt dưới trao đổi nhiệt qua khay cấp đông và dẫn nhiệt vào sản phẩm. Quá trình trao đổi nhiệt là trao đổi nhiệt đối lưu cưỡng bức.
- Không khí trong buồng đông có nhiệt độ -35˚C. Vì thế thời gian đông lạnh khá nhanh. Khoảng 3 giờ/mẻ đối với sản phẩm số lượng lớn và khoảng 7-9 giờ/mẻ đối với sản phẩm số lượng lớn.
>>> Xem Thêm: Tìm Hiểu Về Hệ Thống Kho Lạnh Công Nghiệp
Đơn vị lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây chất lượng uy tín bậc nhất tại Hà Nội
Điện lạnh Biển Bạc vẫn được biết đến là một trong số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp. Chưa kể đến chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp người dùng có nhu cầu tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.
Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc cần được giải đáp hoặc cần tìm đến đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi. Để nhân viên kỹ thuật có thể đến tận nơi khảo sát và tư vấn cho lắp đặt hệ thống kho lạnh cho bạn.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC
- Địa chỉ : Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
- Mã số thuế: 0106802243
- Hotline: 0926 381 999